У нас вы найдете разнообразные статьи, обзоры, советы и рекомендации по основным аспектам ресторанного бизнеса.
Это полная проверка всех подразделений ресторана/кафе на предмет: 1. Качества работы 2. Профессиональной подготовки 3. Рентабельности как предприятия в целом, так и каждого подразделения 4.
Обсудим, пожалуй, самый больной вопрос хореки (да и не только ее) – вопрос сотрудников.
По данным статистики за 2023 год – самый популярный запрос в поисковике Яндекс в сегменте бизнес – “подбор сотрудников”, “обучение сотрудников”, “мотивация сотрудников”. Самый острый вопрос любого бизнеса в современном мире – кадровый голод так называемых “синих воротничков”.
Так ли это прекрасно, как о нем говорят или все-таки есть свои подводные камни?
Предлагаю рассмотреть этот вопрос в следующей статье с двух сторон – стороны гостя и стороны владельца
Напиши нам и получите бесплатную консультацию
и мы свяжеимся с вами
